Misostekt blomkål med sesamrostade kikärtor koriander, lime och jasminris

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Häll av och skölj kikärtor. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper, torka lätt med hushållspapper. Blanda med sesamolja, sesamfrön, lite salt och chili flakes. Rosta högt upp i ugnen ca 17 min, tills kikärtorna fått fin färg och är krispiga. Rör om efter halva tiden. 

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Strimla salladslök och skär pak choy i grova bitar. Grovhacka koriander. Klyfta lime.

Blanda miso, socker och japansk soja i en skål till en dressing. Hetta upp lite olja i stekpanna. Fräs blomkålsbuketter ca 10 min, tills den mjuknat något. 

Vänd ner pak choy och misodressing. Blanda runt och dra stekpannan från värmen. Smaka av med lite japansk soja.