Orientalisk lax med zhoug krämig sesamdressad gurksallad och bulgur

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Fisk
• Sesamfrön
• Vete
• Laktos

Till servering

• 125 gBulgur (Vete)

Zhoug

• 1 klyftaVitlök
• ½ stGrön chili
• 20 gKoriander
• ½ tskSpiskummin
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ stCitron

Sesamdressad gurksallad

• 75 gGräddfil (Mjölk, Laktos)
• 1 påseSesamolja (Sesamfrön)
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ stCitron
• 1 stSnackgurka
• 2 stTomat
• 1 stRödlök
• 20 gBladpersilja

Lax

• 2 stLaxfilé (Fisk)
• ½ tskSpiskummin
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma