Räkpasta med curry tomat och dill

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 4.

 Strimla rödlök. Tärna tomat och röd paprika. Grovhacka dill. Häll av räkor. Tvätta citron och finriv det yttersta skalet.

 Hetta upp lite olivolja i en stekgryta och fräs rödlök, tomat och röd paprika ca 4 min. Tillsätt pressad vitlök, curry, paprikapulver och tomatpuré, låt fräsa ca 1 min. Blanda ner chili flakes, mjölk och majsstärkelse (utblandat i lika delar vatten). Koka upp och låt sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och eventuellt mer chili flakes.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.