Timjankryddade färsbiffar med rostad butternutpumpa och tryffelsky

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Gluten
• Vete

Rostad butternutpumpa

• 400 gPotatis
• ½ stButternutpumpa
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• 20 gBladpersilja

Timjankryddade färsbiffar

• ½ förpStröbröd (Gluten, Vete)
• ½ dlMjölk (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 tskTorkad timjan
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 250 gNötfärs

Tryffelsky

• 2 tskVetemjöl (Vete)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpOxbuljong
• 1 mskBalsamvinägerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpTryffelolja