Moussakaplåt med nötfärsragu och aubergine

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Laktos

Potatis

• 400 gPotatis
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpMediterranean spice
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Köttfärsragu

• 1 stAubergine
• 1 stBananschalottenlök
• 250 gNötfärs
• 1 klyftaVitlök
• 1 förpTomatpuré
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmChili flakes
• ½ förpKycklingbuljong
• ½ förpÖrtmix

Till servering

• 20 gBladpersilja
• 150 gMatyoghurt (Mjölk, Laktos)