Ugnsstekt lax med ponzubroccoli och sesamfrön

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig). Koka upp lättsaltat vatten till steg 4.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen. 

Lägg laxfilé i en ugnsform och krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 12 min, tills laxen är klar. 

 Skär broccoli i små buketter och skiva stammen tunt. Skiva bananschalottenlök tunt. Koka broccoli ca 3 min. Häll av broccoli och blanda med lök, ponzusås och sesamfrön (se tips!).