4.1Proteinrik

30-40

Lasagne al forno med grönsallad

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidÄggKornVeteLaktos

Ingredienser

Köttfärssås

1 st

Gul lök

1 st

Morot

250 g

Blandfärs

1 krm

Salt

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Krossade tomater

½ dl

Vatten

1 förp

Torkad timjan

1 förp

Örtmix

1 förp

Oxbuljong

Lasagne al forno

150 g

Lasagneplattor (Ägg, Vete)

1 förp

Bechamelsås (Mjölk, Korn, Vete, Laktos)

100 g

Riven mozzarella (Mjölk, Laktos)

Grönsallad

50 g

Mixsallad

Balsamvinäger (Svaveldioxid)

Basvaror:Olivolja, Salt, Svartpeppar, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 899 kcal
Fett: 42 g
Kolhydrater: 77 g
Protein: 54 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 3.153 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Låt gärna lasagnen stå en stund innan ni skär upp den!

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Köttfärssås

Grovhacka gul lök. Skala och grovriv morot. Hetta upp lite olivolja i en stekgryta. Fräs blandfärs på hög värme ca 4 min. Krydda med salt och nymald svartpeppar.

Tillsätt lök, morot och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner tomatpuré, krossade tomater, vatten, torkad timjan, örtmix och oxbuljong. Koka upp och sjud ca 5 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Lasagne al forno

Smörj en ugnsform (ca 15x20 cm) och varva köttfärssås, lasagneplattor och bechamelsås. Det översta lagret ska vara bechamelsås. Toppa med riven mozzarella. Gratinera mitt i ugnen ca 17 min, eller tills lasagnen fått fin färg.

Grönsallad

Lägg mixsallad i en skål. Blanda med lite olivolja, balsamvinäger och salt.

Servera lasagne al forno med mixsallad.

Smaklig måltid!