Nudelsoppa med five spice-stekt lax och pak choy

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till nudelkoket i steg 6.

 Skiva salladslök. Skala och hacka ingefära och vitlök. Grovstrimla pak choy. 

 Hetta upp lite olja i en stekgryta och fräs ingefära, vitlök och hälften av salladslöken ca 2 min, utan att det får färg. Tillsätt vatten, japansk soja och fisksås. Koka upp och sjud ca 10 min. 

 Skär laxfilé i kuber och krydda med salt och five spice. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn fisken runt om ca 2 min, tills den fått färg.

Lägg ner fisken, resten av salladslöken och pak choy i buljongen. Koka upp och dra från värmen.

 Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen. Häll av.