Italiensk bondsoppa med nötfärs parmesan, färsk basilika och surdegsbröd

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Selleri
• Svaveldioxid
• Vete

Bondsoppa

• 2 stMorot
• 1 stGul lök
• 1 stSelleristjälk (Selleri)
• 2 klyftaVitlök
• 1 stTomat
• 1 tskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 250 gNötfärs
• ¾ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpMediterranean spice
• 1 förpTomatpuré
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 4 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpKycklingbuljong
• 30 gRiven parmesan (Mjölk)

Till servering

• 2 stSurdegspavé (Vete)
• 20 gBasilika