15-20

Italiensk salsicciakebab i pitabröd med citrondressad kål, tomat och persilja

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Pitabröd

4 st

Pitabröd (Vete)

Salsiccia kebab

250 g

Salsicciafärs

Vitlökssås

150 g

Gräddfil (Mjölk, Laktos)

1 klyfta

Vitlök

½ krm

Salt

Citrondressad kål

1 förp

Coleslawmix

1 st

Citron

10 g

Bladpersilja

Tomatsallad

2 st

Tomat

1 st

Rödlök

10 g

Bladpersilja

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 krm

Salt

Basvaror:Olivolja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 847 kcal
Fett: 39 g
Kolhydrater: 87 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.908 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Om inte allt bröd går åt. Skär ner brödet i krutonger och servera till sallad.

Pitabröd

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig). Värm pitabröden till servering.

Salsiccia kebab

Forma salsicciafärsen till 4 avlånga biffar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca 3 min. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart längst ner i ugnen ca 7 min, tills biffarna är helt genomstekta.

Vitlökssås

Lägg gräddfil i en skål. Blanda med pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar.

Citrondressad kål

Lägg coleslawmix i en bunke. Blanda med pressad citronsaft, lite olivolja och salt. Vänd ner bladpersilja.

Tomatsallad

Tärna tomat. Skiva rödlök tunt. Hacka bladpersilja. Lägg allt i en bunke och blanda med vitvinsvinäger, salt och lite nymald svartpeppar.

Servera pitabröd fyllda med salsicciakebab, citrondressad kål, tomatsallad och vitlökssås.

Smaklig måltid!