20-30Utan laktos

Hongkong noodles med sesamstekt nötfärs ingefära och lime

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönSvaveldioxidÄggVete

Ingredienser

Woksås

1 msk

Sesamolja (Sesamfrön)

1 klyfta

Vitlök

1 msk

Socker

1 förp

Japansk soja (Sojabönor)

1 ½ dl

Vatten

Nudelwok

125 g

Äggnudlar (Ägg, Vete)

1 st

Röd paprika

1 st

Grön paprika

1 st

Rödlök

250 g

Nötfärs

1 förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

½ msk

Vetemjöl (Vete)

Chili flakes

Till servering

1 st

Lime

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

Basvaror:Socker, Vatten, Olja, Vetemjöl, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 666 kcal
Fett: 27 g
Kolhydrater: 69 g
Protein: 37 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.622 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Lägg över i en skål.

Woksås

Blanda ihop sesamolja, pressad vitlök, socker, japansk soja och vatten i en skål.

Koka äggnudlar enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten.

Förberedelser

Skär röd och grön paprika i mindre bitar. Finstrimla rödlök.

Nudelwok

Hetta upp neutral olja i en wok eller stekpanna. Fräs nötfärs ca 6 min, tills den börjar bli frasig. Tillsätt riven ingefära och vetemjöl, fräs ytterligare ca 1 min. Blanda ner woksås och koka upp. Blanda ner all paprika, låt koka ca 1 min. Tillsätt strimlad rödlök och nudlar, woka ihop ca 1 min. Smaka av med salt och chili flakes.

Klyfta lime. Strö sesamfrön över woken och servera med limeklyfta.

Smaklig måltid!