15-20

Mezze maniche med chorizoragu fetaost och ruccola

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Pasta

200 g

Mezze maniche rigate (Vete)

Chorizoragu

1 st

Gul lök

250 g

Cocktailtomater

½ st

Röd chili

250 g

Chorizofärs

2 klyfta

Vitlök

½ förp

Tomatpuré

2 dl

Vatten

½ förp

Kycklingbuljong

Till servering

50 g

Fetaost (Mjölk, Laktos)

30 g

Ruccola

1 förp

Rädisor

Basvaror:Olivolja, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 811 kcal
Fett: 34 g
Kolhydrater: 85 g
Protein: 41 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.970 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

Förberedelse

Tärna gul lök. Halvera cocktailtomater. Smula fetaost. Skiva röd chili, kärna ut chilin om du önskar mindre hetta.

Koka pastan enligt angivelse på förpackningen.

Chorizoragu

Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs chorizofärs ca 3 min. Tillsätt pressad vitlök, röd chili, gul lök och cocktailtomater. Fräs ytterligare ca 1 min. Blanda ner tomatpuré, vatten och smulad kycklingbuljong. Låt sjuda ca 3 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Blanda nykokt pasta med chorizoragu. Lägg upp rädisor i en skål. Servera pastan toppad med smulad fetaost och ruccola.

Smaklig måltid!