Fläskkotlett med timjansås och linguine

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Fläskkotletter

300 g

Fläskkotlett

Timjansås

1 msk

Smör (Mjölk)

1 förp

Torkad timjan

1 klyfta

Vitlök

1 ½ tsk

Vetemjöl (Vete)

2 dl

Mjölk (Mjölk)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

½ förp

Kycklingbuljong

Till servering

200 g

Linguine (Vete)

250 g

Cocktailtomater

Basvaror:Salt, Svartpeppar, Olivolja, Smör, Vetemjöl, Mjölk

Näringsinnehåll per portion

Energi: 776 kcal
Fett: 28 g
Kolhydrater: 83 g
Protein: 49 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.175 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

Dela cocktailtomater och lägg upp i en liten skål.

Fläskkotletter

Skär fläskkotlett i portionsbitar. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek köttet på medelhög värme ca 5 min per sida, tills det är helt genomstekt. Lägg upp på ett fat och spara pannan.

Timjansås

Smält smör i samma den använda stekannan. Tillsätt torkad timjan och pressad vitlök. Pudra över vetemjöl. Vispa ner mjölk, lite i taget, vispgrädde, vitvinsvinäger och kycklingbuljong. Låt puttra ca 4 min.

Blanda ner nykokt pasta i timjansåsen, eller servera var för sig. Servera med fläskkotlett och cocktailtomater.

Smaklig måltid!