20-30

Pannbiff med lök gräddsås och kokt potatis

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Pannbiffar med lök

2 st

Gul lök

250 g

Nötfärs

½ förp

Ströbröd (Vete)

½ dl

Mjölk (Mjölk, Laktos)

½ tsk

Salt

2 krm

Socker

2 msk

Vatten

Gräddsås

¾ msk

Vetemjöl (Vete)

2 dl

Mjölk (Mjölk, Laktos)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

½ förp

Oxbuljong

1 tsk

Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)

Sallad

1 st

Snackgurka

50 g

Mixsallad

½ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Tillbehör

400 g

Småpotatis

Basvaror:Salt, Svartpeppar, Olja, Socker, Vatten, Smör, Vetemjöl, Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 653 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 60 g
Protein: 37 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.518 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Pannbiffar med lök

Lägg nötfärs i en bunke. Blanda med ströbröd, mjölk, salt och lite nymald svartpeppar. Forma till 2 biffar. Skiva gul lök tunt.

Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Stek biffarna ca 2 min per sida. Lägg ner löken och krydda med socker. Stek pannbiffar och lök ytterligare ca 8 min, tills biffarna är helt genomstekta. Tillsätt vatten efter halva tillagningstiden.

Gräddsås

Hetta upp lite smör i en liten kastrull. Pudra över vetemjöl. Vispa ner mjölk, vispgrädde, oxbuljong och kinesisk soja. Sjud ca 4 min. Smaka av med lite nymald svartpeppar.

Sallad

Tärna snackgurka och lägg i en skål tillsammans med mixsallad. Blanda med olivolja, vitvinsvinäger, lite salt och nymald svartpeppar.

Servera pannbiffar med stekt lök, gräddsås, kokt potatis och sallad.

Smaklig måltid!