Parmesangratinerad falukorv i ugn

med äpple, tomat och potatismos

30-40

Falukorv i ugn under en krämig topping av tomat och parmesan, med äpple som ger fin sötma. Serveras med potatismos.

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSenapLaktos

Ingredienser

Tomatsås

1 förp

Tomatsås

1 förp

Dijonsenap (Senap)

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

2 krm

Salt

Falukorv i ugn

300 g

Falukorv

1 st

Rödlök

1 st

Rött äpple

1 st

Tomat

1 bit

Parmesanost (Mjölk)

Potatismos

450 g

Mospotatis

ca 1 dl

Mjölk (Mjölk)

Servering

½ förp

Torkad oregano

50 g

Mixsallad

Basvaror:Smör, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 901 kcal
Fett: 54 g
Kolhydrater: 73 g
Protein: 32 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.386 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Skala och koka mospotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Tomatsås

Lägg tomatsås i en liten skål och blanda ner dijonsenap, vispgrädde och salt.

Falukorv i ugn

Skiva falukorv och lägg omlott i en ugnsform. Halvera och kärna ur äpple. Skiva äpple, tomat och rödlök. Fördela grönsakerna mellan korvskivorna.

Fördela tomatsåsen över falukorven. Finriv parmesanost och strö över korven. Tillaga i ugnen ca 20-25 min, tills osten börjar få fin färg.

Potatismos

Häll av potatisen och tillsätt mjölk och lite smör. Mosa med elvisp eller potatisstöt och vispa sedan till ett mos. Smaka av med lite salt.

Servering

Strö torkad oregano över falukorven och servera med potatismos och mixsallad.

Smaklig måltid!