Kalorismart
BBQ-stekt fläsk med rostad potatis
tomatsalsa och coleslawNytt recept
Under 30 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olja
- salt
- socker
- svartpeppar
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olja
Salt
Coleslawmix
1 förp
Vitvinsvinäger 30ml
½ påse
Socker
½ tsk
Salt
1 krm
Matyoghurt
150 g
Dijonsenap
½ förp
Svartpeppar
Tomat
1 st
Bananschalottenlök
1 st
Koriander
20 g
Vitvinsvinäger 30ml
½ påse
Olja
½ msk
Salt
Svartpeppar
Olja
Tunnskuret fläsk
300 g
Salt
1½ krm
BBQ-sås
1 förp
Mixsallad
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 548 kcal
- Fett:
- 18 g
- Kolhydrater:
- 55 g
- Protein:
- 41 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Halvera potatis. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 20-25 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Lägg coleslawmix i en skål och bland ner vitvinsvinäger, socker och salt, blanda väl. Rör ner matyoghurt och dijonsenap. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Tärna tomat och schalottenlök. Grovhacka koriander. Lägg allt i en skål. Blanda ner vitvinsvinäger och olja, smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Stek tunnskuret fläsk på hög värme ca 4 min och krydda med salt. Sänk värmen och blanda ner BBQ-sås och låt steka ytterligare ca 1-2 min.
Servera BBQ-stekt fläsk med rostad potatis, tomatsalsa, mixsallad och coleslaw.
Smaklig måltid!