Fullkornspenne med krämig salsicciafärs

Name: Fullkornspenne med krämig salsicciafärs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g penne fullkorn; 1 st gul lök; 200 g champinjoner; 2 st tomat; olja; 500 g salsicciafärs; 4 dl minifraiche; 1 påse kycklingbuljong; 1 dl vatten; salt; svartpeppar; 60 g ruccola; 1 st Tanelli hårdost

svamp, ruccola och tomat

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar
vatten

Penne fullkorn

200 g

(Vete)

Gul lök

1 st

Champinjoner

100 g

Tomat

1 st

Olja

Salsicciafärs

250 g

Minifraiche

2 dl

(Mjölk, Laktos)

Vatten

1 dl

Kycklingbuljong

½ påse

Salt

Svartpeppar

Ruccola

30 g

Tanelli hårdost

1 st

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 827 kcal
Fett:: 38 g
Kolhydrater:: 79 g
Protein:: 42 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Pasta

Koka penne fullkorn enligt anvisning på förpackningen.

2. Krämig salsicciafärs

Grovhacka gul lök. Kvarta champinjoner. Tärna tomat. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Stek salsicciafärs ca 4 min.

Tillsätt gul lök och champinjoner, fräs ytterligare ca 3 min eller tills allt fått fin färg. Krydda med lite nymald svartpeppar.

Tillsätt minifraiche, vatten och kycklingbuljong. Låt sjuda ca 2 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Blanda ner avhälld penne pasta tillsammans med tärnad tomat i stekpannan med salsicciafärsen.

Toppa krämig salsicciafärspasta med ruccola. Riva över Tanelli hårdost vid servering.

Smaklig måltid!