Kalorismart
Laktosfri
Utan gluten
Stekt fläskkotlett med potatisklyftor
broccoli och dijonnaiseNytt recept
Under 30 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Ägg·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olja
- salt
- smör
- svartpeppar
- vitvinsvinäger
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olja
½ tsk
Salt
Svartpeppar
Ägg
1 st
Olja
1½ msk
Dijonsenap
½ förp
Vitvinsvinäger
½ tsk
Salt
½ krm
Svartpeppar
½ krm
Broccoli
1 st
Mixsallad
50 g
Vitvinsvinäger 15ml
⅓ påse
Fläskkotlett
300 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Smör
½ tsk
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 548 kcal
- Fett:
- 25 g
- Kolhydrater:
- 37 g
- Protein:
- 43 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Klyfta potatis. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja, salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Koka ägg 5 min. Häll av och spola kallt. Skala ägget och lägg i en mixerbunke. Tillsätt olja, dijonsenap, vitvinsvinäger, salt och nymald svartpeppar. Mixa till en slät sås med stavmixer. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Dela broccoli i mindre buketter. Koka upp lättsaltat vatten och koka broccoli mjuk ca 2 min. Blanda med mixsallad och vitvinsvinäger.
Skär fläskkotlett i jämntjocka skivor. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttet ca 3 min per sida, tills de är helt genomstekta.
Servera stekt fläskkotlett med potatisklyftor, broccolisallad och dijonnaise.
Smaklig måltid!