Smörstekt kolja med äppel- och currysås och gröna ärtor

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkFiskÄggLaktos

Ingredienser

Äppel- och currysås

1 st

Grönt äpple

1 tsk

Vitvinsvinäger

1 förp

Flytande honung

1 förp

Curry

½ dl

Majonnäs (Ägg)

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

1 krm

Salt

Koljafilé

300 g

Koljafilé (Fisk)

Gröna ärtor

1 förp

Gröna ärtor

1 dl

Vatten

Till servering

400 g

Potatis

Basvaror:Vitvinsvinäger, Salt, Smör, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 619 kcal
Fett: 28 g
Kolhydrater: 54 g
Protein: 39 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.451 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.

Äppel- och currysås

Tärna grönt äpple smått och lägg i en skål. Blanda ner vitvinsvinäger, flytande honung, curry, majonnäs, matyoghurt och salt.

Koljafilé

Skär koljafilé i portionsbitar och krydda med lite salt. Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar.

Gröna ärtor

Koka upp vatten, smör och lite salt i en kastrull. Tillsätt gröna ärtor och koka ca 1 min, tills de är varma. Häll bort vattnet.

Servera smörstekt kolja med äppel- och currysås, gröna ärtor och kokt potatis.

Smaklig måltid!