Burgare med rostade morötter och het hamburgerdressing

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Blanda ihop matyoghurt, pressad vitlök, sriracha (efter egen smak), mild senap och salt i en skål.

Dela morötter i stavar och lägg i en ugnsform. Blanda med lite neutral olja och salt. Tillaga högt upp i ugnen ca 10 min, tills morötterna fått fin färg.

Forma nötfärs till 2 platta biffar. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek burgarna ca 4 min per sida, tills de är helt genomstekta.

Skiva tomat och rödlök. Lägg upp tillsammans med mixsallad på ett fat.