Chiligryta med chorizofärs kidneybönor, paprika och surdegsbröd

Name: Chiligryta med chorizofärs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st röd paprika; 1 förp kidneybönor; olja; 250 g chorizofärs; 1 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 1 förp krossade tomater; 1 dl vatten; 1 förp paprikapulver; 1 förp spiskummin; 1 förp rökt paprikapulver; 1 förp kycklingbuljong; salt; svartpeppar; 2 st surdegspavé; 1 dl matyoghurt

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Chiligryta

1 st

Gul lök

1 st

Röd paprika

1 förp

Kidneybönor

250 g

Chorizofärs

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Krossade tomater

1 dl

Vatten

1 förp

Paprikapulver

1 förp

Spiskummin

1 förp

Rökt paprikapulver

1 förp

Kycklingbuljong

Till servering

2 st

Surdegspavé (Vete)

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

Basvaror:Olja, Vatten, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 715 kcal
Fett: 35 g
Kolhydrater: 65 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.189 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Chiligryta

Klyfta gul lök. Skär röd paprika i mindre bitar. Häll av och skölj kidneybönor.

Hetta upp lite olja i en stekgryta. Fräs gul lök, chorizofärs och pressad vitlök ca 5 min. Rör ner paprika.

Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, kidneybönor, vatten, paprikapulver, spiskummin, rökt paprikapulver och kycklingbuljong. Koka upp och sjud till servering, ca 10 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Till servering

Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.

Servera chiligryta med en klick matyoghurt och surdegspavé.

Smaklig måltid!