4.2

Kebab med vitlökssås tomatsalsa och bulgur

Name: Kebab med vitlökssås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g blandfärs; ½ tsk salt; ½ påse persillade; 1 tsk spiskummin; 1 dl matyoghurt; ½ påse persillade; ½ krm salt; 1 st rödlök; ½ st isbergssallad; 1 st tomat; 125 g bulgur; 1 förp tomatsalsa

15-20

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Kebab

250 g

Blandfärs

½ tsk

Salt

½ påse

Persillade (Svaveldioxid)

1 tsk

Spiskummin

Vitlökssås

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ påse

Persillade (Svaveldioxid)

½ krm

Salt

Grönsaker

1 st

Rödlök

½ st

Isbergssallad

1 st

Tomat

Till servering

125 g

Bulgur (Vete)

1 förp

Tomatsalsa

Basvaror:Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 576 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 52 g
Protein: 35 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 2.284 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Kebab

Lägg blandfärs i en bunke och tillsätt salt, persillade och spiskummin, blanda ordentligt. Pressa ut färsen i ett cm-tjockt lager i en smord ugnsform. Skär färsen i 4 avlånga bitar direkt i formen. Tillaga i övre delen av ugnen ca 10 min, tills kebaben fått fin färg och är helt genomstekt. Använd grillfunktionen de sista minuterna.

Vitlökssås

Lägg matyoghurt i en liten skål och blanda ner persillade och salt.

Grönsaker

Strimla rödlök och isbergssallad. Skiva tomat.

Servera kebab med tomatsalsa, vitlökssås, grönsaker och bulgur.

Smaklig måltid!