4.1

Snabb indisk dhal med yoghurt, mango chutney och koriander

Name: Snabb indisk dhal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st tomat; 1 st morot; 1 förp röda linser; 1 tsk olivolja; 2 klyfta vitlök; 1 förp garam masala; 1 förp kons. körsbärstomater; 1 förp coconut cream; 2 dl vatten; 1 förp grönsaksbuljong; 0 tsk salt; 0 krm chili flakes; 135 g basmatiris; 10 g koriander; 1 dl matyoghurt; 1 förp mango chutney

15-20Utan glutenVegetariskt

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Dhal

1 st

Gul lök

1 st

Tomat

1 st

Morot

1 förp

Röda linser

1 tsk

Olivolja

2 klyfta

Vitlök

1 förp

Garam masala

1 förp

Kons. körsbärstomater

1 förp

Coconut cream

2 dl

Vatten

1 förp

Grönsaksbuljong

Chili flakes

Till servering

135 g

Basmatiris

10 g

Koriander

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

1 förp

Mango chutney

Basvaror:Olivolja, Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 718 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 111 g
Protein: 23 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.822 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser

Skär gul lök och tomat i grova bitar. Slanta morot. Häll av och skölj röda linser.

Dhal

Hetta upp olivolja i en stekgryta. Fräs lök, tomat, morot, pressad vitlök och garam masala ca 2 min, tills löken mjuknat.

Tillsätt linser, konserverade körsbärstomater, coconut cream, vatten och smulad grönsaksbuljong till grytan. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med lite salt och chili flakes.

Grovhacka koriander. Servera dhal med koriander, basmatiris, matyoghurt och mango chutney.

Smaklig måltid!