4.0

Italiensk salsicciakebab i pitabröd med citrondressad kål, tomat och persilja

15-20

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Tomatsallad

1 st

Tomat

½ st

Rödlök

10 g

Bladpersilja

1 tsk

Rödvinsvinäger

1 krm

Salt

Citrondressad kål

100 g

Strimlad vitkål

1 st

Citron

10 g

Bladpersilja

Vitlökssås

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

1 klyfta

Vitlök

½ krm

Salt

Salsiccia kebab

250 g

Salsicciafärs

Pitabröd

2 st

Pitabröd (Vete)

Basvaror:Rödvinsvinäger, Salt, Svartpeppar, Olivolja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 601 kcal
Fett: 34 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 28 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.748 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Om inte allt bröd går åt. Skär ner brödet i krutonger och servera till sallad.

Pitabröd

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig). Värm pitabröden till servering.

Salsiccia kebab

Forma salsicciafärsen till 4 avlånga biffar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca 3 min. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart längst ner i ugnen ca 7 min, tills biffarna är helt genomstekta.

Vitlökssås

Lägg matyoghurt i en skål. Blanda med pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar.

Citrondressad kål

Lägg strimlad vitkål i en bunke. Blanda med pressad citronsaft, lite olivolja och salt. Vänd ner bladpersilja.

Tomatsallad

Tärna tomat. Skiva rödlök tunt. Hacka bladpersilja. Lägg allt i en bunke och blanda med rödvinsvinäger, salt och lite nymald svartpeppar.

Servera pitabröd fyllda med salsicciakebab, citrondressad kål, tomatsallad och vitlökssås.

Smaklig måltid!