Turkisk pasta - casarecce med vitlökssås, nötfärs och kryddsmör

3.5

20-30

Turkisk pasta med vitlökssås, nötfärs och kryddsmör

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Till servering

200 g

Casarecce (Vete)

2 st

Tomat

20 g

Bladpersilja

Vitlökssås

1 dl

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

1 klyfta

Vitlök

1 krm

Salt

Kryddsmör

25 g

Smör (Mjölk)

½ förp

Rökt chilimix

Vitlöksstekt nötfärs

1 st

Gul lök

1 klyfta

Vitlök

250 g

Nötfärs

1 ½ msk

Three spices

½ tsk

Salt

Basvaror:Salt, Svartpeppar, Smör, Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 791 kcal
Fett: 33 g
Kolhydrater: 81 g
Protein: 43 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.528 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull till pastakoket i punkt 4.

Vitlökssås

Blanda matyoghurt, pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.

Kryddsmör

Smält smör i en liten kastrull. Blanda ner rökt chilimix och låt stå på lägsta värme till servering.

Koka casarecce enligt tidsanvisningen på förpackningen.

Vitlöksstekt nötfärs

Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs nötfärs ca 5 min. Tillsätt gul lök, vitlök, three spices och salt. Fräs ytterligare ca 5 min, tills färsen är frasig.

Till servering

Tärna tomat och grovhacka bladpersilja.

Lägg upp pasta i tallrikar. Ringla på vitlöksyoghurt. Lägg på den stekta färsen, tomat och persilja. Ringla kryddsmöret över alltihop och servera direkt.

Smaklig måltid!