Key lime pie med pepparkakscrumble
Här har du ett enkelt och ett toppengott recept på en efterrätt med lime - Key lime pie i glas toppad med crunchig pepparkaka.
Du kan enkelt förbereda krämen och pepparkassmulorna och förvara i kylen. Häll upp i skålar när det är dags för servering.
Key lime pie i glas med pepparkakssmulor
Ingredienser
4-5 port
- 75 g pepparkaka
- 40 g smör
- 200 g naturell färskost
- 1 ½ dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 Lime
Gör så här:
- Mixa pepparkakorna fint med stavmixer.
- Blanda ner rumsvarmt smör.
- Häll färskost i en bunke, sikta ner florsocker och vaniljsocker och rör ihop till en slät kräm.
- Tillsätt finrivet limeskal.
- Lägg lite pepparkakssmulor i botten av ett glas, fyll på med limekräm och toppa med mer smulor.
Hoppas det smakar!