Linas Matkasse logo

Key lime pie med pepparkakscrumble

Här har du ett enkelt och ett toppengott recept på en efterrätt med lime - Key lime pie i glas toppad med crunchig pepparkaka.

Du kan enkelt förbereda krämen och pepparkassmulorna och förvara i kylen. Häll upp i skålar när det är dags för servering.

Key lime pie i glas med pepparkakssmulor


Ingredienser


4-5 port


  • 75 g pepparkaka
  • 40 g smör
  • 200 g naturell färskost
  • 1 ½ dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 Lime


    • Gör så här:


  • Mixa pepparkakorna fint med stavmixer.
  • Blanda ner rumsvarmt smör.
  • Häll färskost i en bunke, sikta ner florsocker och vaniljsocker och rör ihop till en slät kräm.
  • Tillsätt finrivet limeskal.
  • Lägg lite pepparkakssmulor i botten av ett glas, fyll på med limekräm och toppa med mer smulor.


    • Hoppas det smakar!