Fiskgratäng med sej, potatismos, dill och fänkål

ViktVäktarna

Kalorismart

Utan gluten

Fiskgratäng med sej

Name: Fiskgratäng med sej
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g mospotatis; 1 dl lättmjölk; 1 tsk flytande margarin; salt; svartpeppar; 1 st purjolök; 1 tsk olja; 1 st fänkål; 2½ dl Milda mat 4%; 2 dl lättmjölk; 1 msk majsstärkelse; 1 påse kycklingbuljong; 20 g dill; ½ st citron, (citronsaft); 1 tsk salt; 600 g sejrygg; 1 bit parmesanost, (20 g); 250 g cocktailtomater; 2 tsk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; salt; svartpeppar

potatismos, dill och fänkål

3.82 (177)

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flytande margarin
lättmjölk
olivolja
olja
salt
svartpeppar
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Fänkål

1 st

Olja

1 tsk

Milda mat 4%

2½ dl

(Mjölk, Laktos)

Majsstärkelse

1 tsk

Kycklingbuljong

½ påse

Dill

10+10 g

Citron, (citronsaft)

½ st

Salt

½ tsk

Sejrygg

300 g

(Fisk)

Parmesanost (10 g)

½ bit

(Mjölk)

Tomat

2 st

Rödlök

½ st

Olivolja

1 tsk

Vitvinsvinäger

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Mospotatis

400 g

Lättmjölk

½ dl

(Mjölk)

Flytande margarin

½ tsk

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 470 kcal
Fett:: 12 g
Kolhydrater:: 53 g
Protein:: 38 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Skala och koka mospotatis mjuk i lättsaltat vatten.

3. Fiskgratäng

Strimla gul lök och fänkål. Hetta upp neutral olja i en kastrull och fräs gul lök och fänkål på medelvärme ca 5 min.

Tillsätt Milda mat, majsstärkelse (utblandat i lika delar vatten), och kycklingbuljong. Koka upp och sjud ca 2 min. Hacka dill. Blanda ner dill (spara gärna lite till servering) och smaka av med pressad citronsaft. Klyfta resten av citronen.

Lägg sejrygg i en ugnsform (ca 15x20 cm) och krydda med salt.

Häll såsen över fisken och riv över parmesan, sätt in formen i mitten av ugnen och tillaga ca 15 min, tills fisken är klar.

7. Potatismos

Värm lättmjölk och flytande margarin i en kastrull. Häll av potatisen och mosa med elvisp eller potatisstöt. Tillsätt mjölkblandningen och vispa till ett mos. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

8. Tomatsallad

Skär tomat i mindre bitar och finhacka rödlök. Lägg allt i en salladsskål. Blanda ner olivolja, vitvinsvinäger, lite salt och nymald svartpeppar.

Servera fiskgratängen med potatismos, tomatsallad och citronklyfta.

Smaklig måltid!