ViktVäktarna

Laktosfri

Utan gluten

Chili con carne med bönor och majs

Name: Chili con carne med bönor och majs
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st gul lök; 1 st röd paprika; 1 st röd chili; 2 klyfta vitlök; 1 förp svarta bönor, (380 g); 1 förp majs, (160 g); 1 msk olja; 500 g nötfärs 5%,; ½ tsk salt; 1 tsk chipotlekrydda; 1 förp krossade tomater; 1 dl vatten; 1 tärning köttbuljong; svartpeppar; 2 dl basmatiris; 30 g mixsallad

3.91 (277)

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Köttbuljong
olja
salt
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Röd paprika

1 st

Vitlök

1 klyfta

Svarta bönor, (190 g)

1 förp

Majs, (160 g)

1 förp

Olja

½ msk

Nötfärs 5%,

250 g

Salt

2 krm

Chipotlekrydda

1 tsk

Krossade tomater

1 förp

Vatten

½ dl

Köttbuljong

½ tärning

Svartpeppar

Basmatiris

1 dl

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 531 kcal
Fett:: 12 g
Kolhydrater:: 65 g
Protein:: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Tips! Är du känslig för hetta, börja med en mindre mängd chipotlekrydda.

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Chili con carne

Hacka gul lök. Tärna röd paprika. Finhacka vitlök. Häll av och skölj svarta bönor. Häll av majs.

Hetta upp neutral olja i en stekgryta och bryn nötfärs ca 3 min. Krydda med salt och chipotlekrydda (efter egen smak). Tillsätt gul lök, paprika och vitlök och låt fräsa med ca 5 min. Blanda ner svarta bönor och majs, fräs ytterligare ca 1 min.

Tillsätt krossade tomater, vatten och smulad köttbuljong. Koka upp och låt sjuda ca 10 min. Rör om då och då. Smaka av med lite salt, och nymalen svartpeppar och eventuellt mer chipotlekrydda för mer hetta.

Servera chili con carne med nykokt ris.

Smaklig måltid!