Laktosfri

Kinesisk kalkonwok med cashewnötter och paprika

Name: Kinesisk kalkonwok med cashewnötter och paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp japansk soja; 1 förp kinesisk soja; 1 påse malen ingefära; 2 dl vatten; 2 msk socker; 1 msk majsstärkelse; 1 st gul lök; 1 st röd paprika; 1 st grön paprika; 600 g kalkonlårstek; 0 tsk olja; 250 g jasminris; 40 g cashewnötter

3.45 (73)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Vete
·
Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Vatten
socker
olja

Lista

Bilder

Japansk soja

½ förp

(Sojabönor, Vete)

Kinesisk soja

½ förp

(Sojabönor, Vete)

Vatten

1 dl

Malen ingefära

1 påse

Socker

1 msk

Majsstärkelse

½ msk

Röd paprika

1 st

Grön paprika

1 st

Kalkonlårstek

300 g

Olja

Jasminris

125 g

Cashewnötter

40 g

(Cashewnötter)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 656 kcal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 74 g
Protein: 43 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Woksås

Blanda japansk soja, kinesisk soja, vatten, malen ingefära, socker och majsstärkelse i en skål.

3. Kinesisk kalkonwok

Skär röd och grön paprika i bitar (ca 2x2 cm). Skär bort fettkappan på kalkonlårstek och strimla sedan köttet.

Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekpanna och stek kalkonen ca 3 min. Tillsätt woksåsen och paprikan. Koka ca 5 min, tills såsen tjocknat lite och kalkonen är helt genomstekt (innertemp 72°C).

Servera kinesisk kalkonwok med jasminris och cashewnötter.

Smaklig måltid!