Löpefri

Saffransgnocchi med smörstekt majs och fetaost

Name: Saffransgnocchi med smörstekt majs och fetaost
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gnocchi; 1 st rödlök; 1 st tomat; 250 g cocktailtomater; 2 klyfta vitlök; 1 förp kikärtor; 1 förp majs; 150 g fetaost; 2 msk smör; 1 förp saffran; 0 tsk olivolja; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 65 g ruccola

Nytt recept

Under 25 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
smör
svartpeppar

Lista

Bilder

Gnocchi

200 g

(Vete)

Rödlök

1 st

Tomat

2 st

Vitlök

1 klyfta

Kikärtor

½ förp

Majs

1 förp

Fetaost

100 g

(Mjölk, Laktos)

Smör

1 msk

(Mjölk)

Saffran

1 förp

Olivolja

Salt

Svartpeppar

Ruccola

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 727 kcal
Fett:: 25 g
Kolhydrater:: 97 g
Protein:: 30 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka gnocchi enligt anvisning på förpackningen.

Grovhacka rödlök och tomat. Finhacka vitlök. Häll av och skölj kikärtor. Häll av majs. Tärna fetaost.

Hetta upp smör i en stekpanna. Tillsätt majs och saffran och stek ca 2 min. Blanda majsfräset med gnocchin i en salladsskål.

Hetta upp lite olivolja i den använda pannan och fräs lök och vitlök ca 2 min. Tillsätt tomat och kikärtor, fräs ca 3 min. Tillsätt fetaost och stek ytterligare ca 1 min, tills den är mjuk och ljummen. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Blanda ner i salladsskålen.

Servera saffransgnocchi toppad med ruccola.

Smaklig måltid!