Laktosfri

Mexikansk bönchili med bacon, paprika och koriander

Name: Mexikansk bönchili med bacon, paprika och koriander
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 st röd paprika; 1 st grön paprika; 2 förp bacon; 1 förp Linas tre kryddor; 2 krm socker; 1 tsk sambal oelek; 1 msk tomatpuré; 1 förp krossade tomater; 2 ½ dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; salt; 1 förp svarta bönor (190 g); 2 st surdegsbaguette; 20 g koriander

Nytt recept

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Korn
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Sambal oelek
socker
tomatpuré
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Grön paprika

1 st

Bacon

1 förp

Linas tre kryddor

½ förp

Socker

1 krm

Sambal oelek

1 tsk

Tomatpuré

1 msk

Kons. körsbärstomater

1 förp

Vatten

1 ½ dl

Kycklingbuljong

½ påse

Svarta bönor (190 g)

1 förp

Surdegsbaguette

1 st

(Korn, Vete)

Koriander

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 670 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 89 g
Protein:: 28 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Tillaga surdegsbaguette enligt anvisning på förpackningen.

3. Förberedelser

Finhacka gul lök och vitlök. Tärna grön paprika och strimla bacon.

4. Mexikansk bönchili

Fräs bacon i en stekgryta utan fett ca 3 min, tills det har fått fin färg. Tillsätt lök, vitlök och paprika. Fräs ytterligare ca 3 min. Krydda med Linas tre kryddor, socker och sambal oelek. Blanda ner tomatpuré, konserverade körsbärstomater, vatten och smulad kycklingbuljong. Låt sjuda på låg värme ca 7 min. Smaka av med salt.

Häll av och skölj svarta bönor. Grovhacka koriander.

Blanda ner bönorna i grytan. Toppa grytan med koriander. Servera med surdegsbaguette.

Smaklig måltid!