Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Senap·
- Vete·
- Valnötter
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
- senap
- vitvinsvinäger
- flytande honung
- vatten
- salt
Rödbetor
1 förp
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Torkad rosmarin
½ msk
Flingsalt
Svartpeppar
Senap
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk
Olivolja
1 msk
Flytande honung
2 tsk
Vatten
2 msk
Salt
Svartpeppar
Matvete
125 g
Rödlök
½ st
Romansallad
½ st
Päron
1 st
Valnötter
30 g
Chèvre
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 595 kcal
- Fett:
- 27 g
- Kolhydrater:
- 73 g
- Protein:
- 16 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.231 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.
Skär kokta rödbetor i mindre klyftor. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja och krydda med torkad rosmarin, lite flingsalt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min.
Rör ihop senap, vitvinsvinäger, olivolja och flytande honung i en skål. Vispa ner vatten lite i taget. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Strimla rödlök och romansallad. Tärna päron. Grovhacka valnötter. Rosta valnötter i en torr och het stekpanna tills de är gyllene!
Lägg kokt matvete i en salladsskål. Blanda ner rödlök, romansallad, päron, rostade rödbetor och dressing.
Servera matvetssallad toppad med smulad chévre och valnötter.
Smaklig måltid!