Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- vitlök
- vatten
- flytande honung
- salt
- svartpeppar
Jasminris
150 g
Lime
1 st
Röd paprika
1 st
Bananschalottenlök
1 st
Broccoli
1 st
Olja
Nötfärs
250 g
Vitlök
1 klyfta
Malen ingefära
1 tsk
Spiskummin
1 tsk
Kokosmjölk
½ förp
Vatten
1 dl
Kinesisk soja
2 tsk
Flytande honung
1 tsk
Kycklingbuljong
½ förp
Salt
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 715 kcal
- Fett:
- 29 g
- Kolhydrater:
- 77 g
- Protein:
- 37 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 4.140 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Tärna röd paprika. Klyfta bananschalottenlök. Skär broccoli i små buketter.
Hetta upp lite neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs nötfärs, lök, pressad vitlök, malen ingefära och spiskummin ca 4 min.
Tillsätt broccoli, kokosmjölk, vatten, kinesisk soja, honung och smulad kycklingbuljong, sjud ca 4 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Rör ner paprikabitarna och låt de bli varma. Det går givetvis bra att servera grönsakerna separat.
Klyfta limen. Servera asiatisk köttfärsgryta med nykokt jasminris och limeklyfta.
Smaklig måltid!