Ingredienser
4
4 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- vetemjöl
- tomatpuré
- sambal oelek
- mjölk
- salt
- svartpeppar
Bulgur
250 g
Morötter
300 g
Cocktailtomater
1 förp
Bladpersilja
½ förp
Gul lök
1 st
Falukorv
400 g
Kikärtor
1 förp
Olivolja
Torkad timjan
2 tsk
Vetemjöl
1 msk
Tomatpuré
2 msk
Sambal oelek
1 tsk
Mjölk
3 dl
Matyoghurt
1 dl
Salt
Svartpeppar
Rött äpple
2 st
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 689 kcal
- Fett:
- 30 g
- Kolhydrater:
- 77 g
- Protein:
- 26 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.132 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skala och dela morötter i stavar. Lägg upp i en skål.
Klyfta gul lök och skär falukorv i strimlor. Häll av och skölj kikärtor.
Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna eller stekgryta. Fräs löken ca 2 min. Tillsätt korven och stek ytterligare ca 3 min.
Rör ner torkad timjan, vetemjöl, tomatpuré, sambal oelek (kan uteslutas) och mjölk, lite i taget. Sjud ca 4 min.
Ta pannan från värmen och rör ner matyoghurt och kikärtor. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Tärna äpplen. Grovhacka bladpersilja. Strö över pannan. Servera falukorvspanna med nykokt bulgur, morötter och cocktailtomater.
Smaklig måltid!