Smak av jul
Sennepsglaserte medisterkaker
med kokte poteter, pære- og sellerirotslaw og rødvinssausNytt recept
Under 30 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Melk·
- Selleri
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
Poteter
350 g
Pære
1 stk
Sellerirot
150 g
Bladpersille
1 bunt
Yoghurt naturell
75 g
Aioli
½ pakke
Tranebær
1 pakke
Medisterkaker
390 g
Honning
1 pakke
Grov sennep
1 glass
Smør
½ ss
Rødvinssaus
1 pakke
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 1100 kcal
- Fett:
- 76 g
- Kolhydrater:
- 75 g
- Protein:
- 29 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Du kan også ha tranebærene i sausen. Smak gjerne til sausen med litt av honningen.
Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skyll eller skrell pæren, og kutt den i terninger. Skrell og kutt selleriroten i strimler, eller grovriv den på et rivjern. Skyll og grovhakk bladpersillen.
Bland pæren, selleriroten, yoghurten, aiolien og persillen i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper. Dryss over tranebærene ved servering.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek medisterkakene i 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomvarme. Ha i ½ ss smør, honningen og sennepen, og stek det hele videre til medisterkakene er lett glaserte. Krydre med salt og pepper.
Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
Smaklig måltid!