Utan gluten

Stekt lax med grön dillsås och potatis

Name: Stekt lax med grön dillsås och potatis
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g dill; 1 ½ dl matyoghurt; 1 klyfta vitlök; 1 tsk mild senap; 1 tsk flytande honung; 1 tsk vitvinsvinäger; 0 krm salt; 4 st laxfilé; ¾ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 0 tsk olja; 900 g potatis; 300 g morötter; 1 st gurka; 0 krm flingsalt; 0 krm svartpeppar

Nytt recept

Under 35 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flingsalt
flytande honung
mild senap
olja
salt
svartpeppar
vitlök
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Dill

20 g

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Vitlök

1 klyfta

Mild senap

1 tsk

(Senap)

Flytande honung

1 tsk

Vitvinsvinäger

1 tsk

Salt

Laxfilé

2 st

(Fisk)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Olja

Potatis

450 g

Morot

1 st

Gurka

1 st

Flingsalt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 571 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 45 g
Protein:: 34 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Skala och skär morot i stubbar. Låt koka med potatisen de sista 7 min.

2. Grön dillsås

Grovhacka dill och lägg i en mixerbunke. Tillsätt matyoghurt, pressad vitlök, mild senap, honung och vitvinsvinäger. Mixa till en sås med stavmixer. Smaka av med lite salt.

3. Stekt lax

Krydda laxen med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Stek fisken med skinnsidan nedåt ca 5 min. Vänd på fisken och stek ytterligare ca 4 min, tills den är klar.

Skär gurka i mindre bitar och lägg på ett fat. Strö över lite flingsalt och nymald svartpeppar.

Servera nystekt lax med grön dillsås, kokt potatis och grönsaker.

Smaklig måltid!