Utan gluten

Stekt torsk med brynt gräddkokt spetskål, hasselnötter och dill

Name: Stekt torsk med brynt gräddkokt spetskål, hasselnötter och dill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st spetskål; 1 msk smör; ½ tsk salt; 1 tsk flytande honung; 1 dl vispgrädde; 3 dl mjölk; 0 krm svartpeppar; 2 tsk vitvinsvinäger; 600 g torskfilé; 1 tsk salt; smör; 900 g potatis; 20 g dill; 50 g hasselnötter

Nytt recept

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Hasselnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flytande honung
mjölk
salt
smör
svartpeppar
vitvinsvinäger

Lista

Bilder

Spetskål

1 st

Smör

(Mjölk)

Salt

½ tsk

Flytande honung

1 tsk

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Mjölk

2 dl

(Mjölk)

Svartpeppar

Vitvinsvinäger

1 tsk

Torskfilé

300 g

(Fisk)

Salt

½ tsk

Smör

(Mjölk)

Småpotatis

450 g

Dill

20 g

Hasselnötter

25 g

(Hasselnötter)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 547 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 49 g
Protein:: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

2. Brynt gräddkokt spetskål

Strimla spetskål i ca 1 cm breda strimlor. Hetta upp lite smör i en stekgryta och tillsätt spetskålen, salt och honung. Bryn ca 4 min på hög värme, tills kålen fått rikligt med färg. Sänk värmen och rör ner vispgrädde och mjölk. Sjud ca 3 min. Smaka av med salt, nymald svartpeppar och vitvinsvinäger.

3. Stekt torsk

Skär torskfilé i portionsbitar och krydda med salt. Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar.

Grovhacka dill. Rör ner ca 2/3 i spetskålen. Toppa nystekt torskfilé med hackade hasselnötter och resten av dillen. Servera med brynt gräddkokt spetskål och kokt potatis.

Smaklig måltid!