Smörstekt torsk med citronsås, champinjoner och babyspenat
30

Smörstekt torsk med citronsås, champinjoner och babyspenat

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Selleri, Mjölk, Vete, Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
smör, vetemjöl, vatten, kycklingbuljong, salt, olivolja, vitlök, svartpeppar,

Citronsås


  • citron
    1 st

  • smör
    1 msk

  • vetemjöl
    ½ msk

  • vatten
    2 dl

  • kycklingbuljong
    ½ tärning

  • vispgrädde
    ½ dl

Frästa grönsaker


  • champinjoner
    250 g

  • bananschalottenlök
    1 st

  • olivolja
    ½ msk

  • vitlök
    1 klyfta

  • babyspenat
    65 g

Smörstekt torsk


  • torskfilé
    300 g

  • salt
    2 krm

  • vetemjöl
    ½ dl

Till servering


  • potatis
    450 g

  • rädisor
    ½ förp
Näringsvärde per portion
Energi  
596 kCal
Fett 
24 g
Kolhydrater  
57 g
Protein 
38 g