Löpefri
Halloumiburgare med rostad majskräm och chilipicklad lök
3.83 (310)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vatten
- socker
- ättiksprit (12%)
- bakplåtspapper
- olja
- salt
- svartpeppar
Rödlök
½ st
Röd chili
½-1 st
Vatten
½ dl
Socker
1 msk
Ättiksprit (12%)
1 msk
Sötpotatis
1 st
Bakplåtspapper
Olja
Salt
Majs
1 förp
Olja
Matyoghurt
1 dl
Salt
2 krm
Svartpeppar
Halloumi
150 g
Hamburgerbröd
2 st
Tomat
1 st
Gemsallad
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi: 710 kcal
- Fett: 31 g
- Kolhydrater: 78 g
- Protein: 30 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Tänk på att chili varierar i styrka. Smaka dig fram till lagom hetta!
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Skiva rödlök och röd chili tunt. Koka upp vatten, socker och ättiksprit i en kastrull. Rör ner lök och chili och sjud ½ min, eller tills löken börjar mjukna. Ta från värmen och låt stå till servering.
Skär sötpotatis i stavar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med lite neutral olja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 18 min, tills sötpotatisen har fått fin färg.
Häll av majs. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek majsen ca 5 min, eller tills den fått fin färg. Lägg majsen i en mixerbunke och spara pannan. Tillsätt matyoghurt, salt och rikligt med nymald svartpeppar och mixa slätt.
Skär halloumi i tjocka skivor. Hetta upp lite neutral olja i den använda stekpannan och stek halloumin tills den fått fin färg. Lägg åt sidan och rosta hamburgerbröden hastigt i den använda stekpannan.
Skiva tomat och bryt blad från gemsalladen. Fyll hamburgerbröden med lite majskräm, sallad, halloumi, tomat och chilipicklad lök. Servera med rostad sötpotatis och resten av majskrämen!
Smaklig måltid!