Oksekød i wok
med spidskål og risNytt recept
Under 35 min
13 Ingredienser
Asiatisk inspireret wok ret med oksekød, spidskål og masser af velsmag. Mange forskellige smagsindtryk uden at det bliver stærkt. Serveres med basmatiris.
Asiatisk inspireret wok ret med oksekød, spidskål og masser af velsmag. Mange forskellige smagsindtryk uden at det bliver stærkt. Serveres med basmatiris.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Gluten·
- Fisk·
- Soja·
- Nødder·
- Bløddyr·
- Hvede·
- Cashewnødder
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olie
- Salt
- Sukker
Jasminris
135 g
Hvidløg
1 fed
Strimler af oksekød
275 g
Fiskesauce
1 spsk
Østerssauce
1 spsk
Majsstivelse
½ tsk
Spidskål
½ stk
Ingefær
⅓ stk
Forårsløg
1 bundt
Rød peber
⅔ stk
Citron
½ stk
Cashewnødder
½ pose
Koriander, frisk
1 pk
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 611 kcal
- Fett:
- 13 g
- Kolhydrater:
- 78 g
- Protein:
- 46 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Kog risene som anvist på posen.
Hak hvidløg fint. Varm en wok eller en pande op med olie. Kom oksekød, hvidløg, fiskesauce, østerssauce og ½ tsk sukker i. Steg det hele sammen ved stærk varme, mens der vendes rund med en spatel ca. 5 min. Udrør saucejævner i ½ dl vand og kom det i. Kog det kort op og hold det varmt.
Snit spidskålen i fine strimler. Skræl og riv ingefæren, snit forårsløg og skær peberfrugterne i store tern. Varm ½ tsk olie op i en wok eller dyb stegepande. Lynsteg spidskål og peberfrugt 3-4 min. Smag til med citronsaft, ingefær, sukker og salt.
Fordel grøntblandingen i et fad og kom kødblandingen ovenpå. Drys cashewnødder og forårsløg over. Pynt med plukket koriander. Servér med kogte ris.
Smaklig måltid!