Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Nødder·
- Cashewnødder
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Vand
- Olie
- Salt
- Peber
Fuldkornsris
135 g
Lime
½ stk
Løg
½ stk
Tomat
1 stk
Squash
1 stk
Kikærter
1 dåse
Hvidløg
1 fed
Spidskommen
¼ pose
Timian
¾ pose
Five spice
½ pose
Sambal oelek
¼ pose
Hakkede tomater
½ dåse
Kokoscreme
1 pose
Vand
1 dl
Grøntsagsbouillon
½ pose
Skoleagurk
1 stk
Mynte, frisk
½ pk
Cashewnødder
¾ pose
Chiliflager
¼ pose
Olie
Salt
Peber
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 747 kcal
- Fett:
- 25 g
- Kolhydrater:
- 95 g
- Protein:
- 25 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.963 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Kog risene som anvist på posen.
Skyl lime og riv skallen fint. Skær løg i skiver. Skær tomat og squash i tern. Sigt lagen fra kikærter og skyl dem.
Varm lidt olie op i en gryde. Steg løg, tomat og squash sammen med presset hvidløg. Tilsæt spidskommen, timian, five spice, sambal oelek samt lidt peber.
Tilsæt kikærter, tomater, kokoscreme og vand og bouillonterning. Lad det småkoge i 10 min. Smag til med saften fra ½ lime, salt og peber.
Hak mynte fint. Skær agurk i stave og bland med mynte og lidt salt. Skær resten af limen i både og server til retten.
Drys tomat-squashgryde med cashewnødder, revet limeskal og evt. chiliflager. Servér med ris, agurk og limebåde.
Smaklig måltid!