Grekisk kyckling med tzatziki och rädisor
Nytt recept
Under 35 min
8 Ingredienser
Ingredienser
4 pers
4 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Flytande honung
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- vitlök
- vitvinsvinäger
Potatis
900 g
Palsternacka
300 g
Morötter
250 g
Flytande honung
1 msk
Olivolja
2 msk
Salt
Svartpeppar
Kycklingfilé
650 g
Salt
¾ tsk
Svartpeppar
Olivolja
2 msk
Gurka
½ st
Matyoghurt
2 ½ dl
Vitlök
1 klyfta
Vitvinsvinäger
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Bladpersilja
½ förp
Rädisor
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 620 kcal
- Fett:
- 23 g
- Kolhydrater:
- 56 g
- Protein:
- 46 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Klyfta potatis, dela palsternacka och morötter i mindre bitar. Lägg allt i en smord ugnsform. Ringla över honung och blanda med olivolja, lite salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 25 min, tills potatisen är klar.
Dela kycklingfiléer på längden. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek kycklingen ca 5 min per sida, tills den är helt genomstekt (innertemp 72°C).
Grovriv gurka och krama ur vätskan. Lägg gurkan i en bunke och blanda ner matyoghurt, pressad vitlök och vitvinsvinäger. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Grovhacka bladpersilja och strö över rotsakerna. Servera nystekt kyckling med honugnsrostade rotsaker, tzatziki och rädisor.
Smaklig måltid!