Krämig kycklinggryta med spicy umami, pak choy, lime och jasminris

Proteinrik

15-20Utan gluten

Krämig kycklinggryta med spicy umami pak choy, lime och jasminris

En krämig kycklinggryta med pak choy och lime, där spicy umami ger en kryddig sälta med asiatisk touch.

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorSesamfrönSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Kycklinggryta

1 st

Gul lök

1 st

Pak choy

½ st

Lime

300 g

Kycklingfilé strimlad

½ tsk

Salt

1 klyfta

Vitlök

1 msk

Vetemjöl (Vete)

2 dl

Vatten

1 dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

½ förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

1 förp

Spicy umami (Sojabönor)

1 tsk

Socker

1 förp

Sesamfrön (Sesamfrön)

Basvaror:Olja, Salt, Vetemjöl, Vatten, Socker

Näringsinnehåll per portion

Energi: 682 kcal
Fett: 24 g
Kolhydrater: 72 g
Protein: 45 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.900 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Rosta gärna sesamfröna i en torr och het stekpanna!

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Ris

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Kycklinggryta

Strimla gul lök. Dela pak choy i mindre bitar. Finriv det yttersta skalet av lime (spara till servering).

Hetta upp olja i en stekgryta. Fräs strimlad kycklingfilé ca 4 min, krydda med salt. Tillsätt gul lök och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min.

Pudra över vetemjöl. Blanda ner vatten, vispgrädde, riven ingefära, spicy umami, socker och pressad limesaft från halva limen.

Koka upp och sjuda ca 3 min. Tillsätt pak choy och låt sjuda ytterligare ca 1 min. Smaka av med lite salt och eventuellt mer limesaft.

Servering

Servera krämig kycklinggryta med jasminris. Toppa med limeskal och sesamfrön.

Smaklig måltid!