Crispy chicken burger med jalapeño, rödlök och bearnaisesås

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSvaveldioxidSenapVete

Ingredienser

Tillbehör

1 st

Tomat

1 st

Rödlök

1 st

Jalapeño

2 st

Hamburgerbröd (Vete)

½ förp

Bearnaisesås

Spetskålsallad

200 g

Spetskål

1 förp

Senapsvinägrett (Svaveldioxid, Senap)

½ krm

Salt

Crispy chicken burger

300 g

Kycklingfilé

½ tsk

Salt

1 förp

Panko (Vete)

1 st

Ägg (Ägg)

Basvaror:Salt, Svartpeppar, Vetemjöl, Ägg, Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 808 kcal
Fett: 44 g
Kolhydrater: 57 g
Protein: 46 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.619 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tillbehör

Skiva tomat och rödlök. Skär tunna skivor av jalapeño.

Spetskålsallad

Strimla spetskål tunt och lägg i en skål. Blanda med senapsvinägrett och salt.

Crispy chicken burger

Krydda kycklingfilé med salt och nymald svartpeppar. Ta fram tre tallrikar. Häll vetemjöl på den ena, panko på den andra och vispa upp ett ägg i den tredje. Vänd kycklingen först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i panko.

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek panerad kyckling på medelvärme ca 3-4 min per sida, tills de är frasiga, gyllenbruna och genomstekta.

Om ni vill, värm hamburgerbröden hastigt i en stekpanna. Fyll hamburgerbröden med bearnaisesås, lite spetskålsallad, frasig kyckling, tomat, rödlök och jalapeño. Servera med resten av spetskålsalladen.

Smaklig måltid!