Medelhavsfisk med kalamataoliver, fetaost, citron och bladpersilja

3.7Kalorismart

15-20

Medelhavsfisk med kalamataoliver fetaost, citron och bladpersilja

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Till servering

125 g

Bulgur (Vete)

Tomatsås

1 st

Gul lök

2 klyfta

Vitlök

½ msk

Olivolja

1 förp

Krossade tomater

½ dl

Vatten

1 förp

Örtmix

½ tsk

Salt

¾ tsk

Socker

Medelhavspanna

300 g

Alaska pollock

2 krm

Salt

10 g

Bladpersilja

1 st

Citron

50 g

Fetaost (Mjölk, Laktos)

½ förp

Snacksoliver

Gurksallad

1 st

Gurka

10 g

Bladpersilja

1 tsk

Olivolja

1 krm

Salt

Basvaror:Olivolja, Vatten, Salt, Socker, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 548 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 54 g
Protein: 43 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.889 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Till servering

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Tomatsås

Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en traktörpanna eller rymlig stekpanna. Fräs lök och vitlök ca 2 min på medelvärme. Tillsätt krossade tomater, vatten, örtmix, salt och socker. Låt sjuda ca 5 min.

Medelhavspanna

Krydda alaska pollock med salt och svartpeppar. Lägg ner fiskbitarna i tomatsåsen och låt bräsera under lock ca 5 min, tills de är klara.

Finhacka bladpersilja. Tvätta citron i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Smula fetaost. Strö kalamataoliver, fetaost, persilja och citronskal över fisken.

Gurksallad

Skär gurka i grova bitar och lägg i en skål. Blanda ner bladpersilja, olivolja och salt.

Klyfta den använda citronen. Servera medelhavspanna med bulgur, gurksallad och citronklyfta.

Smaklig måltid!