Dillstekt sejrygg med äppelremoulade, grönsaker och kokt potatis

3.9

30-40Utan gluten

Dillstekt sejrygg med äppelremoulade grönsaker och kokt potatis

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkFiskSvaveldioxidÄggLaktos

Ingredienser

Potatis

400 g

Potatis

Dillstekt sejrygg

300 g

Sejrygg (Fisk)

2 krm

Salt

10 g

Dill

½ msk

Smör (Mjölk)

Äppelremoulade

1 st

Grönt äpple

10 g

Dill

75 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ dl

Majonnäs (Ägg)

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 tsk

Curry

Sallad

1 st

Snackgurka

1 st

Bananschalottenlök

1 förp

Rädisor

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Basvaror:Salt, Smör, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 556 kcal
Fett: 26 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.434 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Potatis

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Dela stora potatisar för kortare koktid.

Dillstekt sejrygg

Krydda sejrygg med salt och låt stå till steg 4.

Äppelremoulade

Tärna grönt äpple smått och hacka all dill (spara hälften av dillen till steg 4). Blanda äpple, dill, matyoghurt, majonnäs, vitvinsvinäger och curry i en skål. Smaka av med lite salt.

Dillstekt sejrygg

Hetta upp smör i en stekpanna. Stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar. Strö resten av dillen över fisken i pannan.

Sallad

Skiva snackgurka och bananschalottenlök tunt. Klyfta rädisor. Lägg allt i en skål och blanda med lite salt, nymald svartpeppar och vitvinsvinäger.

Servera dillstekt sejrygg med kokt potatis, äppelremoulade och sallad.

Smaklig måltid!