Hoisin chili wok med fläsk broccoli och vitlök

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönSvaveldioxid

Ingredienser

Woksås

1 tsk

Olja

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Hoisinsås (Sojabönor, Sesamfrön)

½ dl

Vatten

½ förp

Japansk soja (Sojabönor)

Hoisin chili wok

300 g

Fläskkotlett

1 st

Rödlök

1 st

Broccoli

½+½ msk

Olja

2 krm

Salt

½ förp

Riven ingefära (Svaveldioxid)

½ förp

Chili flakes

Tillbehör

135 g

Jasminris

Basvaror:Olja, Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 647 kcal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 44 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.008 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tillbehör

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Woksås

Hetta upp olja i en liten kastrull. Pressa ner vitlök och fräs hastigt. Blanda ner hoisinsås, vatten och japansk soja. Koka upp och ställ åt sidan.

Förberedelser

Strimla fläskkotlett. Klyfta rödlök. Skär broccoli i små buketter och skiva stammen tunt.

Hoisin chili wok

Hetta upp neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs köttet ca 4 min och krydda med salt. Fräs tills all vätska kokat bort och köttet fått fin stekyta. Lägg upp köttet på en tallrik.

Tillsätt mer olja till woken och fräs alla grönsaker ca 3 min tillsammans med riven ingefära. Blanda ner det stekta köttet och woksåsen, fräs allt ca ½ min. Smaka av med chili flakes.

Servera hoisin chili wok med nykokt jasminris.

Smaklig måltid!