Pasta arrabbiata med kalkonfärs och fetaost

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Pasta

200 g

Linguine (Vete)

Kalkon arrabbiata

1 st

Bananschalottenlök

½-1 st

Röd chili

300 g

Kalkonfärs

½ förp

Tomatpuré

2 klyfta

Vitlök

1 förp

Krossade tomater

1 förp

Kycklingbuljong

Gurk- och fetaosttopping

1 st

Gurka

50 g

Fetaost (Mjölk, Laktos)

Basvaror:Olivolja, Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 765 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 92 g
Protein: 50 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.208 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Tänk på att färsk chili kan variera i hetta, så smaka dig fram till lagom styrka!

Pasta

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

Kalkon arrabbiata

Grovhacka schalottenlök och skiva röd chili tunt (se tips). Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Fräs kalkonfärs ca 2 min. Tillsätt lök, chili, tomatpuré och pressad vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner krossade tomater och kycklingbuljong, låt allt sjuda på medelvärme ca 5 min. Smaka av med salt.

Pasta

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

Gurk- och fetaosttopping

Tärna gurka och smula fetaost. Lägg i en skål och blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar.

Häll av pastan och blanda med arrabbiatasåsen. Servera med gurk- och fetaosttopping.

Smaklig måltid!