Poké bowl med lax, sötsyrligt rödkål och limeaioli

4.4

30-40Utan laktos

Poké bowl med lax sötsyrligt rödkål och limeaioli

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerFiskSojabönorSesamfrönSvaveldioxidÄggVete

Ingredienser

Jasminris

135 g

Jasminris

Sötsyrlig rödkål

1 dl

Vatten

½ dl

Socker

1 krm

Salt

1 påse

Vitvinsvinäger 30ml (Svaveldioxid)

100 g

Strimlad rödkål

Marinerad lax

2 st

Laxfilé (Fisk)

1 förp

Teriyakisås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)

Limeaioli

1 st

Lime

½ dl

Majonnäs (Ägg)

½ klyfta

Vitlök

½ krm

Salt

Grönsaker

1 st

Snackgurka

1 st

Morot

Basvaror:Vatten, Socker, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 847 kcal
Fett: 43 g
Kolhydrater: 79 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.017 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Jasminris

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Sötsyrlig rödkål

Koka upp vatten och tillsätt socker, salt och vitvinsvinäger. När sockret löst sig, rör ner strimlad rödkål och sjud under lock ca 3 min. Dra kastrullen från värmen och låt stå till servering.

Marinerad lax

Skär laxfilé i kuber och krydda med lite salt. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och bryn laxen på hög värme runt om ca 2 min. Lägg över i en skål och blanda försiktigt ner teriyakisås.

Limeaioli

Tvätta lime i ljummet vatten och finriv skalet. Klyfta limen till servering. Lägg majonnäs i en skål och blanda ner limeskal, pressad vitlök och salt.

Grönsaker

Skär gurka i långa remsor med osthyvel. Skala och grovriv morot.

Häll av rödkålen. Lägg jasminris i 2 skålar. Fördela rödkål, morot, gurka och lax över riset. Toppa med limeaioli och servera med limeklyfta.

Smaklig måltid!