20-30Utan gluten

Ugnsbakad lax med citronsås och kokt potatis

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkFiskLaktos

Ingredienser

Ugnsbakad lax

2 st

Laxfilé (Fisk)

½ tsk

Salt

Citronsås

1 st

Citron

¼ st

Gurka

1 st

Bananschalottenlök

1 tsk

Flytande honung

150 g

Gräddfil (Mjölk, Laktos)

Till servering

400 g

Potatis

¾ st

Gurka

1 st

Tomat

Basvaror:Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 611 kcal
Fett: 31 g
Kolhydrater: 47 g
Protein: 35 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.944 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.

Ugnsbakad lax

Lägg laxfilé i en smord ugnsform. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 16 min, tills fisken är klar.

Citronsås

Tvätta citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Tärna gurka smått och finhacka bananschalottenlök, lägg i en skål. Blanda med citronskal, honung, gräddfil och lite salt.

Skär gurkan i mindre bitar och klyfta tomat. Lägg upp i skålar.

Klyfta den använda citronen. Servera ugnsbakad lax med nykokt potatis, citronsås, grönsaker och citronklyfta.

Smaklig måltid!